2016年9月11日

美肌ビタミン♪

こんにちは。

サキナ栄養部（予定）☆銀座食doの渡る世間は美女ばかりです

夏の紫外線でダメージを受けたお肌は早め早めのケアが大事
外からも（お手入れで）中からも（食事）気をつけてあげましょう

美白のビタミンといえば誰もが知ってるビタミンC

ビタミンCの特徴

①コラーゲンの生成を促す

②ストレスの適応を助ける

③体内を酸化から守る

④発ガン予防、免疫力アップ

⑤しみ、そばかす、しみを防ぐ

などがあります。

上手な摂り方

水に溶けやすく熱により破壊されやすいので調理法に注意

（じゃがいもやさつまいもは加熱に強い）

空腹時と満腹時では吸収速度と吸収量が異なるため食後に摂る

たんぱく質と一緒に摂るとコラーゲンの生成が活発に行われるためたんぱく質と一緒に摂る

多く含む食品

柿、キーウィフルーツ、いちご、グレープフルーツ、レモン、パプリカ、ブロッコリー、じゃがいもなど

他にも、ビタミンB2やリコピンなど、シミの改善に効果的な栄養があります。

今日はサキナサプリを使った簡単美肌レシピをご紹介します
コラーゲン入り赤パプリカの美肌ムース

レシピ

・パプリカ　　　１個

・トマト　　　1/2個

・牛乳　　　100㏄

・生クリーム　　　100㏄

・塩　　　小さじ1/2

・コラーゲン　　２包

・板ゼラチン　　　4.5ｇ

・レモン汁　　　大さじ１

１．パプリカは洗って種を取り乱切りに。乱切りにしたトマトと合わせてフードプロセッサーにかけ、ピューレ状にする。

２．ボウルにピューレ状にした１、牛乳、生クリーム、塩、コラーゲン、レモン汁を入れてよく混ぜ合わせる。

３．水大さじ２でふやかしておいたゼラチンをレンジで30～40秒かけて溶かす。

４．２に３のゼラチンを入れてよくかき混ぜ、器に注ぎ、冷蔵庫で２時間程度冷やし固める。