サキナ栄養部（予定）☆銀座食do

おはようございます。

サキナ栄養部（予定）☆銀座食doの渡る世間は美女ばかりです。

 

今日は先日の鏡開きでお出ししたお汁粉のレシピを紹介させていただきます。

 

「穀みのり餅のお汁粉」

 

 

★レシピ★

・白玉粉　　　100ｇ

・水　　　100㎖

・穀みのり　　　1/4カップ

・あんこ（茹であずき）

 

①穀みのりを水で浸しレンジで３～４分加熱して水気をきっておく

②白玉粉に①の穀みのりを加え、その中に水を１割くらい残して加え良くこねる

残りの水を少しずつ加えながら耳たぶくらいの柔らかさにする

③白玉を適当な大きさに丸め沸騰したお湯の中に入れ浮き上がってくるまで煮る

浮き上がって１～２分たったら冷水に入れる

 

後はあんこをお湯で溶いたものに（お塩を一つまみ入れてね）

茹であずきだとぜんざいに

 
 

穀みのり餅　罪悪感なく食べられますよ～
 

 

今日も最後までお付き合いいただきましてありがとうございました