大寒卵♪

こんにちは。

サキナ栄養部（予定）☆銀座食do　渡る世間は美女ばかりです。

 

先日あるコラムを読んでいると「大寒卵」なるものを発見

 

大寒とは１月５日あたりに寒の入り（小寒）を迎えてから１５日目に来る日を大寒と言います。今年は１月２１日

その日に生まれた卵こと

 

寒の日に産まれる卵は、滋養に富んでいると言われ、 昔から、健康な暮らしを願って食べ続けられてきました。

それは１年で最も寒いこの時期（大寒の日）、寒さのため、 鶏の水を飲む量が減少する反面、飼料を多く摂ろうとします。

そのため、鶏の飼料の栄養分が普段よりも十分に卵に現れ、 一年の中でも「最も濃厚でおいしい卵の味」になるからだそうです。

また、この大寒の日の季節に産まれる卵は、 「鶏始乳（にわとりはじめてとやにつく）」といわれ、 鶏たちが卵を産み始める（卵を抱き始める）時期なんです。 「大寒の卵」がもっとも生気に満ち溢れている理由はこのため。

また、風水では昔から「大寒の卵」を食べておくと、 「金運や健康運など運気が上昇する」と言われています。

 

 

 

これは食べない訳にはいきませんね

私も近所のスーパーで発見